Рулет картофельный с мидиями

Обычная картошка хорошо сочетается с мидиями. Так почему бы не воспользоваться этим и не создать вкусный рулет на основе этих двух продуктов? Ведь готовится он очень просто, а при этом закуска получается отменной!

Нам потребуется:

— по полкило картофельного пюре, отварных мидий;

— яйцо;

— по паре ложек измельченного укропа, муки;

— кусок сливочного масла.

1.Сделайте из картошки пюре заранее, добавьте в него яйцо с мукой, немного масла. Тщательно перемешайте, раскатайте в лепешку круглой формы.

2.Положите в середину картофельной лепешки отварные мидии (мякоть надо достать из раковин), добавьте кусочки масла, края соедините, аккуратно разровняйте.

3.Уложите получившийся рулет на противень, выпекайте в прогретой духовке примерно двадцать минут.

Рулет можете подать горячим или остывшим. При желании вместе с мидиями можно использовать для начинки и креветки.

 

Желаю приятного аппетита!

Вкусное меню от Толсто Кухни

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *