Сытный вариант салата, где морепродукт грамотно сочетается с корейкой и овощами. Готовится за считанные минуты!

Нам потребуется:

— полкило сырых мидий;

— кусок сырокопченой корейки;

— по две луковички, яйца;

— сливочное масло, молоко, зелень, любые специи.

1. Отварите мидии, остудите, порежьте тоненькой соломкой. Порежьте аналогичной соломкой копченую корейку. А лучок очистите, порежьте тоненькими полукольцами.

2. Отварите заранее яйца, освободите от скорлупы, крупно порубите. Смешайте с мидиями, лучком, корейкой.

3. Растопленное масло смешайте с молоком, заправьте этой смесью салат.

Остается готовый салатик посыпать измельченное зеленью. Кстати, вместо корейки можно взять и сырокопченую грудинку – тоже получится очень вкусно!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here