Салаты на каждый день очень хороши, так как их можно быстро приготовить из того, что есть под рукой. И главное – они никогда не надоедают.

Чтобы приготовить фасолевый салат с кукурузой потребуется всего 5 минут. На 4 порции такого салата нужно взять по 1 баночке консервированной красной фасоли и сладкой кукурузы. Сыра твердого (российский или гауда) потребуется 100 грамм. Для заправки используется майонез и зелень петрушки (5-6 листочков). Можно добавить соль, перец.

Баночки с консервированными овощами нужно вскрыть и выложить в отдельные емкости – сито или дуршлаг – чтобы стекла жидкость. Фасоль желательно дополнительно промыть холодной кипяченой водой. На крупной терке натираем сыр. Перекладываем в глубокую миску фасоль, кукурузу, сыр и все хорошо перемешиваем. Добавляем в салат майонез (минимум 2 ложки) и еще раз перемешиваем. Затем миску нужно обвернуть пищевой пленкой и на 1 час оставить в холодильнике. За это время салат настоится и охладится. Перед подачей блюдо нужно посыпать измельченными зелеными листиками петрушки.

Один из вариантов такого простого салата позволяет использовать сухарики с чесночком или дымком, солью или зеленью, копченостями (200 г), а также чеснок (2 зубка). В подготовленные фасоль и кукурузу добавляется выдавленный чеснок. Ингредиенты перемешиваются. Перед тем, как подать на стол, в блюдо добавляется майонез и сухарики. Чтобы сухарики не размокли, их кладут в последнюю очередь.

Фасолево-кукурузный салат – красивое и сытное блюдо. Особенно хорош для угощения, когда неожиданно приходят гости. Такой салат украсить и праздничный стол.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here